El proceso de envejecimiento comprende una serie de cambios en el organismo como el aumento de grasa corporal, reducción de masa muscular, disminución del agua corporal (tendencia  a la deshidratación) y de la masa ósea, y del funcionamiento gastrointestinal.

Debido a esto los adultos mayores tienen que adaptar su alimentación de acuerdo a las nuevas necesidades de su cuerpo, y así poder asegurar su bienestar y buena salud.

A esta edad es más importante no cometer más los errores alimenticios de la juventud, ya que el organismo no es tan resistente y no se recupera con la misma rapidez.

Entre estos errores vale destacar: consumir muchos alimentos precocinados (para calentar y comer), sustituir la fruta fresca por zumos, consumir verduras solo en purés, esperara hasta sentir sed para tomar agua, y solucionar el problema de estreñimiento tomando salvado y no haciendo los ajustes necesarios en la dieta.

Si estos malos hábitos te son familiares, pues a revisar tu estilo de vida y dieta, ya con los años no tienes que ser más dedicado(a) y disciplinado(a) con tu alimentación.

Ejemplo de menú para la tercera edad:

Desayuno

Un vaso de leche con descafeinado y galletas tipo maría.

Media mañana

Cuajada o yogur y una fruta del tiempo madura.

Almuerzo

Cardo salteado con ajos.

Albóndigas de pollo a la jardinera.

Fruta de temporada madura y pan.

Merienda

Compota y pan con queso fresco o fiambre (los hay pobres en sodio).

Cena

Ensalada de tomate, remolacha y cebolla.

Mero con salsa de setas.

Fruta de temporada madura y pan.

Referido: Consumer Eroski