Ya vienen las fiestas los regalos y la comida, mucha comida. Es inevitable no cometer excesos con tantas cosas ricas a disposición. Sin embargo, tú tienes el control sobre tu cena navideña para ofrecer algo delicioso y que no engorde.

Pero para esto, tienes que saber compensar el exceso de calorías de platos con alto contenido de calorías, con platos bajos en calorías.

Sigue estos, consejos y disfruta de la comida navideña sin arrepentimientos:

• Entradas calóricas. Si vas a preparar una ensalada tipo rusa, o una entrada con fritura o alimentos rebozados, debes compensar este exceso calórico con un plato de fondo ligero, como un pescado a la plancha y una guarnición de verduras. Y de postre, una fruta hipocalórica como piña o papaya.

• Plato de fondo con salsa. Aquí tenemos que invertir lo del punto anterior, y compensar con una entrada a base de verduras y hortalizas. Un plato de fondo a base de mariscos, o brocheta de huevo de codorniz con salmón ahumado, o bien algo original como el sushi y sashimi japoneses. De postre, ofrece frutas a tus invitados como peras al vino o tarta de fresas.

• Dulces navideños. Si bien las fiestas son la mejor excusa para consumir dulces, debes recordar que éstos son las máximos responsables de nuestro aumento de peso en estos días. Por eso, intenta lo más que puedas moderar su consumo. En caso te venza la tentación, compénsalo con una entrada y plato de fondo ligeros.

Referido: Mujer Terra