La dieta equilibrada ha de contener alimentos que poseen proteínas, pueden ser de origen animal o vegetal.

Existen alimentos que son más ricos en proteínas que el resto, por lo que no deben de faltar en el menú diario, sobre todo en caso de niños, mujeres embarazadas, ancianos, deportistas y mujeres en edad fértil.

Alimentos que poseen proteínas

De origen animal

Leche y derivados lácteos: leche en polvo, quesos, yogur, requesón, nata, mantequilla, queso manchego curado, queso Roquefort, quesos Gruyere y Emmental; queso de bola, etc.
Huevos
Carnes: aves, ternera, pescados, frutos de mar, carnes de caza, embutidos.

De origen vegetal

Hongos
Frutos secos
Cereales
Legumbres

Los alimentos que más proteínas poseen:

•    Soja (contiene 4 veces más proteínas que el huevo y 12 veces las de la leche)
•    Lentejas
•    Atún
•    Huevos
•    Queso Roquefort
•    Guisantes
•    Pechuga pollo
•    Fiambre de pavo
•    Jamón cocido
•    Carne de ternera
•    Carne de Buey
•    Carne de cordero
•    Carne de cerdo
•    Sardinas en conserva
•    Carne de cerdo magra
•    Bonito
•    Hígado
•    Garbanzos
•    Frutos de mar
•    Almendras
•    Pistachos
•    Rape
•    Salmón