La mejor carne que se exporta al mundo es paraguaya...

Yo creo que los argentinos pueden dejar a un lado la petulancia, los asados que se pueden comer el los llanos orientales en colombia son de alta categoria, en cuanto a sabores y variedades de cortes y tipos de animales, asi que yo creo que en cada pais se manejan muy buenas resetas o manejo de asados. Asi pues que amigos argentinos y Uruguayos,no peleen por algo que no es solo de sus paise, aprendan a compartir y a ser mas nobles que les da a ganar más en sus vidas, y como decia una amiga si ustedes le pregunta a 10 personas de diferentes regiones, cada una va a decir que los asados de su region es el mejor, recuerden que todos los dias se aprenden cosas.Saludos para todos y que sigan preparando buenoa asados.

Hola Andrés ,no entiendo a que te refieres con la petulancia Argentina???? que mencionas, si bien es cierto lo que decís los asado se pueden comer y hacer en cualquier rincón del mundo, tampoco creo haber ofendido a nadie en ninguna de las participaciones que he tenido en este espacio y si he mentido u ofendido a alguien en especial a vos, te pido disculpas.Por otra parte espero no ofender tu sensibilidad al decirte que no podes citar a una mujer en cuestiones de asados ya que al menos en el sur del continente es una costumbre machista (en el buen sentido)ya que las mujeres no se encargan de estas prácticas culinarias sino que es una ofrenda o agasajo que hacemos los asadores a ellas, a nuestros amigos y familia.un abrazo . Leandro

Soy constructor de techos, pergolas y decks.y el asado mas sabroso que puedas deleitar con tu paladar es el corte llamado: FALDA EN TIRAS, aca en el Tigre; zona norte del gran Buenos Aires, ronda un valor aprox. de u$s 3,00 en cualquir carniceria. Es un corte que no se vende en restoranes o parrillas. Si no de argentina, cuando vengas acordate de mi que tenemos: la av. mas larga, la mas ancha, la yerba, el mate, el rio mas ancho, las chicas mas lindas,y el Asado de FALDA mas rico. Dios te bendiga!!! Agus.

quiero sexo

hola saludos para todos que posilibida ahi para q porfavor me informen una tecnica eficas para prender el fogon o el carbon gracias .. orlando mollega merida .. venezuela

los mejores asados se hacen en mexico en el norte en tamaulipas ehi se hace la fajita,costilla cargada ,t bone chuleton y salchicha polaca todo de primera calidad asada en leña de ebano saludos.

hola

que los primeros no te salgan del todo bien, pero con tiempo, práctica y paciencia, irás mejorando

El verdadero asado a la criolla se hace al asador y no a la parrilla, en un lugar reparado del viento prendés un fuego fuerte sin mezquinar leña y clavás el asador a unos setenta u ochenta centimetros mas o menos, con una leve inclinación hacia adelante (como japonés saludando) , primero del lado del hueso y con la parte mas gruesa de la carne hacia abajo, ya que allí recibe mas calor, y lo dejás así por un par de horas. Hacer un buen asado es, mas que nada, cuestión de paciencia , así que sin descuidar el fuego , te tomás unos mates amargos y escuchás un rato a Alberto Merlo o a José Larralde. Después lo das vuelta del lado de la carne por una hora u hora y media, depende del grosor de la misma. No le agregues ningún condimento aparte de la sal, calculá prender el fuego unas tres horas antes de comer, porque si el asado está a punto y los comensales no están sentados a la mesa, por mas que le retires el fuego, se te va a secar igual. Siempre es preferible que los comensales esperen al asado y no el asado a los comensales.