El melón es el fruto de la melonera, su origen es cuestionado hoy en día definiéndose entre Asia Central y el continente africano.

Tal es así de cuestionado su origen que en el antiguo imperio egipcio aparecen los melones en tumbas y según una creencia árabe “el que sacie su estómago con melones se llenará de luz“.

La mejor época del melón es durante la época veraniega, desde Julio a Septiembre, preservando que se madure en su totalidad para así conservar el sabor y aroma dulce de esta fruta.

Refiriéndonos a su valor nutricional, se destaca del melón su composición de 80% de agua teniendo escasas calorías por lo cual es recomendado en distintas dietas.

Otras características del melón son:

• Posee beta-caroteno que posee gran poder antioxidante.
• Aporta minerales como magnesio, calcio y potasio.
• Se podrá incorporar al cuerpo vitamina C, fundamental para el sistema inmunológico y la formación de huesos, dientes, colágeno, glóbulos rojos y otorga resistencia a distintos tipos de infecciones.
• El beta-caroteno además de ser antioxidante puede transformarse según las necesidades del organismo en vitamina A; muy útil para el buen estado del cabello, la piel, las mucosas, huesos y la visión.
• La regulación muscular, nerviosa e intestinal es una de las principales características del magnesio.
• Las grandes cantidades de sodio que posee convierten al melón en una de las frutas frescas que más cantidades poseen de dicho elemento.