Vegetariana-Dieta

La duda que muchos tiene respecto a lasdietasvegetarianas es que si son lo suficientemente nutritivas para conservar la buena salud en el largo plazo. Y si lo son, si las sabes llevar.

Para aumentar el valor nutritivo de estas dietas, déjame darte estos consejos que espero apliques y nos cuentes cómo vas te va con ellos:

Sustituye los alimentos comunes para que tu dieta sea más san y variada. Por ejemplo, reemplaza los alimentos refinados por integrales, vinagre de vino por vinagre de manzana o zumo de limón,aceiterefinado poraceitede oliva, sal por sal marina u condimentos elaborados con algas, entre otros.

Incluye en tu dieta alimentos germinados como la soja, las judías, los guisantes,  eltrigoy las bebidas elaboradas a partir de cebada.

¿Y qué hace especial a los germinados? Que el proceso de germinación  aumenta su contenido en aminoácidos esenciales entre un 10% y un 30%, y hace lo mismo con el hierro asimilable. Este proceso también predigiere los hidratos de carbono y sintetiza las vitaminas.

E incluye también alimentos fermentados del modo natural. La fermentación hace a los alimentos más digeribles y nutritivos. No es lo mismo comer un pan integral con levadura natural, que uno elaborado con fermento industrial.

Publicado por

Deja tu comentario en este artículo

4 comentarios
Veka comentó el 19.08.2009 a las 15:52 pm

La duda que muchos tiene respecto a las dietas OMNIVORAS es que si son lo suficientemente nutritivas para conservar la buena salud en el largo plazo. Y si lo son, si las sabes llevar.La respuesta es que en principio no, pero déjame darte este consejos que espero apliques y nos cuentes cómo vas te va con él:HAZTE VEGANO.Y si no quieres hacerte vegano, aplica estos consejos, porque lo creas o no son consejos generales que mejoran CUALQUIER tipo de dieta: Sustituye los alimentos comunes para que tu dieta sea más sana y variada. Por ejemplo, reemplaza los alimentos refinados por integrales, vinagre de vino por vinagre de manzana o zumo de limón, aceite refinado por Aceite de Oliva, sal por sal marina u condimentos elaborados con algas, entre otros.Incluye en tu dieta alimentos germinados como la soja, las judías, los guisantes, el trigo y las bebidas elaboradas a partir de cebada.¿Y qué hace especial a los germinados? Que el proceso de germinación aumenta su contenido en aminoácidos esenciales entre un 10% y un 30%, y hace lo mismo con el hierro asimilable. Este proceso también predigiere los hidratos de carbono y sintetiza las vitaminas.E incluye también alimentos fermentados del modo natural. La fermentación hace a los alimentos más digeribles y nutritivos. No es lo mismo comer un pan integral con levadura natural, que uno elaborado con fermento industrial.

Respuestas Veganas comentó el 20.08.2009 a las 16:32 pm

"aceite refinado por Aceite de Oliva"Yo diría: aceite refinado por aceite extraído solo mediante procedimientos mecánicos (no refinado).Saludos.

lusia comentó el 21.08.2009 a las 7:21 am

pues yo llevo años siendo vegana y no sigo esos consejos. Me hago analiticas periódicas y estoy perfectamente, ya quisieran muchos de esos que dicen "comer de todo" estar como estoy yo :oP

melissa comentó el 13.01.2010 a las 23:52 pm

ay fijense que yo estoy muy bonita muy flaquita y con cuerpo bonito yo de que me quejo para seguir estos pasos yo nomas paso por esta pagina para hacer una tareita que me dejaron pero claro que no estoy gorda que ascooooooooooo bueno bayyyy se cuidan y bessssssitosssssssss jajaaaaaaaaaaaaaaaaajjjjjjjjjjjjjaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Redactar un nuevo mensaje




Categorías