sep
19
2008

Si bien muchos especialistas concuerdan en lo beneficiosa que es la dieta mediterránea, en lo que no logran ponerse de acuerdo es en sus características. Por lo general, se considera que los pilares de la dieta mediterránea son las frutas y las hortalizas.
Las primeras, que son el motivo de esta entrada, eran el acostumbrado colofón en tiempos de los romano de sus grandes orgías y comilonas. La fructuosa de las frutas hace que éstas ayudan a reducir el apetito.
Los estudios sobre la dieta mediterránea apuntan a las frutas como agentes beneficiosos para la salud gracias a su alto contenido de vitaminas, minerales, agua y fibra. Su escaso o nulo consumo diario se asocia con a la aparición de enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la diabetes.
En realidad, el consumo de la fruta se aplica a cualquier régimen alimenticio, sea mediterráneo o no, la fruta es un alimento básico, del cual se deben comer 3 raciones diarias (en estado crudo, y con cáscara de preferencia) según recomendación de los nutricionistas.
Etiquetas Dieta mediterránea, Fibra, fructuosa, Frutas
Categoría - Ingredientes, Dieta mediterránea
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