Luego de haberse diagnosticado la afección y empezado con el tratamiento médico competente al caso, resulta conveniente seguir una dieta liviana hasta recuperar del todo la salud.

Las personas que se recobran de una intoxicación por anisakis deben en primer medida procurar evitar la deshidratación causada por los vómitos y las diarreas ingiriendo mucho líquido, ( no leche o bebidas con cafeína).

Luego incorporar poco a poco alimentos sólidos, bajos en grasas y sin el agregado de condimentos, de forma progresiva hasta normalizar la dieta.

Para en un futuro no repetir la ingesta accidental de anisakis se debe evitar el consumo de pescados de mar, cefalópodos y crustáceos en estado crudo, poco cocido (en salazón o ahumado), en escabeche y cocinados en elmicroondaso a la plancha.

Referido: Consumer

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