El kiwi es originario de Nueva Zelanda, no sólo por ser su fruta y símbolo nacional, sino que mismo su nombre se origina de allí; siendo conocido también como “uva espina china” o “yang-tao“.

Compuesto mayoritariamente por agua, contiene un aporte calórico moderado debido a su gran cantidad de hidratos de carbono, asimismo es característico y destacado nombrar que el kiwi contiene el doble de contenido de Vitamina C que una naranja (teniendo en cuenta la gran cantidad que ésta lleva en sus estructuras) y otras tantas vitaminas del grupo B entre las que se encuentra el ácido fólico.

Los minerales en esta fruta no dejan de estar presentes, ya que fibra, magnesio y potasio son algunos de los tantos que de forma soluble o insoluble benefician nuestro cuerpo mejorando la flora intestinal.

Siendo útil para la formación de dientes, colágeno, huesos o glóbulos rojos la vitamina C que contiene el kiwi permite además una rápida absorción del hierro proveniente de otros alimentos previniendo todo tipo de infecciones.

Recomendado para mujeres embarazadas, el ácido fólico ayuda a la producción de glóbulos blancos y rojos, así como también la síntesis de material genético y el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.

100 gramos de kiwi aportan aproximadamente 54 Kcal, como también una cantidad justa de azúcares de hidratos de carbono, grasas y proteínas.

Fuera de su contenido vitamínico el kiwi es fácil de consumir debido a que prácticamente no se precisan masutensiliosque una cuchara una vez partido por la mitad, siendo considerado por cualquier persona que sea habitué conocer de frutas o lo pruebe por primera vez.