Para comer sin culpa, la ensalada Nizarda constituyen un delicioso plato si buscamos agregar a nuestra dieta platos bajos en contenidos calóricos y en colesterol. El tomate es un antiséptico por excelencia y consumido crudo reduce la inflamación del hígado.

Por otra parte el pepino es un laxante y un diurético, facilita la digestión y regula la presión arterial así como ayuda a disolver las piedras de los riñones y la vesícula. A continuación te damos un receta sencilla, para prepara este delicioso platos en cuestión de minutos. Cada porción tiene aproximadamente 250 calorías. La siguiente receta es para 4 personas.

Ingredientes

2 tomates cortados en rodajas
½ pepino cortado en rodajas muy finas
½ planta de lechuga, las hojas limpias y separadas
4aceitunasnegras
140gr. de queso muzzarella.

Ingredientes del aderezo

3 cucharadas deaceitede oliva
1 cucharada de jugo/zumo de limón
1 pizca de sal
Pimienta negra recién molida.

Preparación

Primero, coloca todos los ingredientes de la ensalada, menos el perejil picado, en un recipiente grande y mezclar bien. Luego, bate elaceitede oliva con el jugo/zumo de limón, la pizca de sal y pimienta negra recién molida. Por último, agrega el aderezo a la ensalada, vuelve a mezclar, espolvorea con perejil picado y sirve de inmediato.