Jordi Cruz, el chef español más joven en obtener una estrella Michelin, es el nuevo embajador del revolucionario cacito de caldo Knorr, el producto llamado a ser el sustituto de la tradicional pastilla de caldo. Cruz se suma a la lista de chefs internacionales que han apostado en diferentes países por el nuevo producto, como Marco Pierre Withe en Reino Unido o Rene Schudel en Suiza.

Jordi Cruzapuestaen su cocina por los platos tradicionales cocinados siempre de una forma original y creativa para adaptarse continuamente a las necesidades y gustos de hoy, por lo que es el perfecto embajador para los cacitos de caldo. El nuevo producto es una versión moderna de las centenarias pastillas de caldo, fruto del continuo trabajo en innovación de la marca Knorr.

Los cacitos de caldo son la perfecta evolución de las pastillas de caldo actuales, adaptadas a lastendenciasde hoy, por eso están elaborados con ingredientes naturales cocidos a fuego lento, tienen auténtica consistencia de caldo y un delicioso sabor natural que permiten enriquecer las recetas de siempre: sopas, salsas, guisos, estofados… Además, por su textura gelatinosa, se disuelven muy fácilmente y hacen posible su uso en multitud de recetas. Por este motivo, los nuevos cacitos de caldo y la cocina de Jordi Cruz encajan a la perfección, ya que ambos aportan una nueva visión ante productos y platos de siempre.

Sobre Jordi Cruz

Jordi Cruz (Manresa, 1978), inició su carrera culinaria desde muy joven, a los 14 años. Cursó sus estudios en la Escuela Superior de Hostelería Joviat y ya ganó en esos pocos años varios concursos para jóvenes chefs. Desde entonces no han parado de lloverle proyectos y reconocimientos y se ha consolidado como una firme promesa dentro del panorama culinario español, donde grandes celebridades del sector no han dudado en calificar al ya prestigioso joven chef como uno de losnombresa seguir.

Una fecha muy importante en su trayectoria profesional es el 23 de noviembre de 2004, día en que se otorgó a su restaurante una estrella Michelin, convirtiéndose en el chef español más joven en lograrlo. En 2009 Cruz consigue de nuevo una estrella Michelin, esta vez para su restaurante Angle.

Sobre los cacitos de caldo Knorr

Los cacitos de caldo Knorr son la reducción perfecta de un caldo elaborado con ingredientes naturales y reducido a fuego lento. Según Jordi Cruz “el cacito de caldo es la ayuda perfecta para cualquier tipo de cocina y de receta, desde la más sencilla a la propuesta más sofisticada”. Cruz destaca del producto “su naturalidad y versatilidad y, a efectos prácticos, la facilidad de disolución debido a su textura gelatinosa”.

El Cacito de Caldo Knorr está disponible en una gama de 3 variedades: pollo, carne y vegetal que ya puede encontrarse en el mercado español. Su valor en el mercado es de 1,99€.