Este régimen recibe el nombre de Forking por la palabra en inglés fork, que significa tenedor, ya que lo que caracteriza a este método de alimentación es la utilización exclusiva del tenedor para comer.

Así es, solo puedes usar y comer los alimentos que no requieran el uso de la cuchara y el cuchillo, y mucho menos los dedos, éstos últimos, los grandes culpables del picoteo que nos convierte en seres insaciables.

Y basándonos en el principio fundamental del Forking: “Como rey, almuerce como príncipe y desayune como mendigo”, aquí te presentamos una sugerencias para cada una de estas comidas:

Desayuno

2 huevos, jamón y 2 tajadas de tostadas de trigo entero con mantequilla.

2 tajadas de tostadas de trigo entero con queso (aprox. 3.5 oz.) o mantequilla de maní.

Cereal, yogurt, fruta y miel.

Avena con uvas pasas.

Almuerzo

Bistec y papas.

Pollo con arroz y vegetales.

Platos de pasta.

Una tortilla de huevo, ensalada y papas fritas.

Sopa y un emparedado alto en proteínas.

Una ensalada y un emparedado o una hamburguesa.

Postre: yogur, fruta o ensalada de fruta, o una pequeña porción de pastel, torta, helado o sorbete.

Cena

Vegetales

Espárragos, fríjoles, brócoli, coles de Bruselas.
Zanahorias, lentejas, champiñones, cebollas.
Arvejas, papas, ensaladas, espinaca, soya.

Granos

Pastas, arroz (preferiblemente integral), sémola, bulgar, quinoa.

Pescado

Macarela, arenque, salmón, atún, anguila, carpa, sardinas, trucha, rodaballo, lenguado.