La Fundació Terra y el Museu del Càntir están impulsando una campaña que recupere el uso del botijo español como como alternativa a la jarra de agua del grifo o la mineral, puesta a enfriar en el frigorífico.

Esta propuesta ecológica intenta reivindicar el uso de la vasija de barro, de uso común en España hace no mucho tiempo, para evitar las continuas aberturas de la puerta de la nevera, que hacen perder frío y energía.

El botijo está hecho de arcilla cocida, con una mezcla que conserva la porosidad y le permite actuar como la piel del ser humano: deja salir el sudor por los poros para mantener el interior fresco. El exudado del botijo se convierte en energía de refrigeración para el líquido que contiene y así podemos tomar agua fresca sin abrir la heladera.

Esta iniciativa se encuadra en las actividades que la fundación impulsa en contra del cambio climático y cuenta con diversos recursos como un kit para colgar el botijo y beber del mismo sin esfuerzos.

Habría que desempolvar los viejos botijos de los abuelos y colgarlos del árbol más frondoso del jardín o en un lugar fresco del piso para disfrutar de la refrigeración natural, aportando nuestro pequeño grano de arena al planeta.

Visto en: La Vanguardia