Antes se creía que la desnutrición crónica era uno de los peores males en todo el mundo, pero hoy, la obesidad reclama su lugar entre ellos.

La imagen de niños y adultos famélicos en países subdesarrollados ha sido reemplazada por la de niños y adultos salidos de un cuadro de Botero.

Perder peso cuando uno llega al límite de laobesidadno es tarea sencilla que deba tomarse a la ligera. Adelgazar en este caso tiene que hacerse sí o sí bajo supervisión médica para evitar alteraciones en el metabolismo y problemas de salud.

Ejemplo de menú de dieta antiobesidad

Desayuno

Infusión
1 rebanada de pan integral.
1 porción de queso magro.

Opciones de almuerzo

Caldo de verduras, ensalada de zanahoria rallada, tomate y brotes de soja. 1 fruta.
Caldo de verduras, ensalada de tomate y escarola. 1 fruta.
Caldo de verduras, ensalada de repollo colorado, lechuga y arvejas. 1 fruta.
Caldo de verduras, ensalada de lechuga y tomate y brócoli. 1 fruta.
Caldo de verduras, ensalada de palmitos y tomate. 1 fruta.
Ensalada de palmitos y tomates, revuelto de zapallitos con clara de huevo. 1 frurta.
Espagueti con salsa de tomate. Helado.

Merienda

Yogur o 1 taza de leche descremada.
3 cucharadas soperas decerealessin azúcar.

Opciones de cenas

Bife de lomo chico, ensalada de manzana y remolacha. Helado.
Caldo de verduras, pescado al horno con ensalada verde. 1 fruta.
Pollo a la parrilla, ensalada deapioy remolacha. Áspic de frutas con gelatina diet.
Brocheta de pollo, ensalada Waldorf con crema. Gelatina diet.
Ensalada verde, colita de cuadril al horno. Postre pequeño.
Pescado a la cacerola con puré mixto (calabaza y espinaca). 2 bolas de helado diet.
Caldo de verduras, guiso de verduras con carne. Fruta.

Te vuelvo a recalcar, este plan es solo referencial. Para perder kilos si tienes obesidad, debes acudir a un nutricionista.

Referido: Dietas