Con más de 30 años de vida, este plan parabajar de pesoideado por el doctor Robert Atkins aún sigue teniendo adeptos. La máxima de Atkins está en suprimir todos los alimentos “aburridos”, como las verduras y legumbres, dando importancia al consumo de grasas y proteínas, algo que la mayoría de lasdietasprohíben.

En verdad me hace dudar de su efecto positivo para el cuerpo porque no hay restricciones en el consumo de alimentos grasos y proteicos: el 90% de la ingesta está compuesta por ellos y promete perder entre 2 a 4 kilos en las primeras semanas.

Abstenerse hipertensos, cardíacos, personas concolesteroly diabéticos, ya que el consumo en exceso de grasas y proteínas no los ayudará abajar de pesosolamente, sino que los llevará directo a la tumba.

Pero veamos más en detalle: los alimentos que permite consumir casi sin medir la cantidad son carnes rojas, embutidos, quesos, huevos, mariscos, mantequillas, margarinas, aceites, mayonesas,cremasde leche y yogur entero.

Sólo el 10% de la ingesta diaria pueden ser hidratos de carbono, como frutas, verduras, legumbres, cereales, pastas y panes.

Te preguntarás como bajas de peso, no? Pues es simple, al no tener hidratos de carbono para producir la energía que necesita el cuerpo para funcionar, nuestro organismo busca la energía en la grasa acumulada y así se baja de peso.

Pero los efectos secundarios no son muy buenos: al faltarle al cuerpo su depósito de energía, que sólo lo dan los hidratos de carbono, las personas que siguen la dieta Atkins sufren de fatiga constante en los músculos, además de provocar deficiencia de vitaminas y minerales.

Un plan de alimentación con un día de la dieta es:

Desayuno: huevos revueltos con jamón o tocino y café o té sin azúcar.

Almuerzo: 1 bistec con ensalada, o asado de cerdo con verduras, o trucha con espinacas, o filete de ternera recubierto de queso y tomates asados.

Cena: cóctel de langostinos con una tostada, o pollo asado con ensalada, o chuletas de cordero con chícharos.

Bebidas: agua mineral, jugos de tomate o de fruta y vino tinto.