Las calorías de las nueces. las calorías en los frutos secos son muy elevadas, hasta un 50% del peso es de aceite, y elaceitecontiene más del doble el número de calorías por gramo en comparación con los hidratos de carbono y proteínas. Las castañas contiene menos calorías debido a un contenido de agua mucho mayor.

Los frutos secos pueden ser una buena fuente de proteína, fibra y aceites esenciales sin embargo, para mantener las calorías a raya, sólo se debe consumir un puñado y con poca frecuencia. Las personas con alergia a las nueces siempre deben evitar las nueces y productos que contengan frutos secos; los nutrientes presentes en estos alimentos se pueden encontrar fácilmente en otras fuentes con menor caloría y grasa.

La mayoría de frutos secos naturales, tales como las almendras, nueces de Brasil, avellanas, etc. son altas en el mineral magnesio. Esto puede ser escaso a medida que envejecemos. La falta de magnesio puede conducir a enfermedades como la energía baja, debilidad muscular y cansancio.

La mayoría de los frutos secos son una buena fuente de vitamina E, que puede ser importante para mejorar la piel. Sin embargo, los mejores para comer (en pequeñas cantidades) son las nueces de Brasil (siempre que no tengan alergia a las nueces). Tienen un alto contenido en selenio, un antioxidante que puede aumentar la acción de la glándula tiroides y ayudar a prevenir el aumento de peso!

El número de calorías en los frutos secos se muestra en la siguiente tabla. En él se enumeran calorías por 100 g de almendras sin cáscara.