Merluza a la vasca baja en colesterol
El pescado es un alimento que no debemos eliminar en nuestra dieta, es aconsejable que se consuma al menos 2 veces por semana. Esta receta de merluza a la vasca es una opción baja en colesterol, que aporta tan sólo 0,75 mg de grasa s saturadas por porción.
Ingredientes 4 personas 600 gr de filete de merluza Preparación Pela las patatas y ponlas a hervir en una olla con abundante agua. Una vez que esté listo, haz un puré y condiméntalo con una pizca de sal. Corta los pimientos en juliana y cubre los filetes de merluza con ellos. Rocía el pescado con vinagre. Coloca el pescado en una fuente para horno, humedecida con rocío vegetal, y cocina por 20 minutos a horno moderado. En una sartén con rocío vegetal, sofríe el ajo picado con la hoja de laurel y luego incorpóralo a la merluza. Sirve calentito, junto con el puré. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por monica kreibohm en - Española, Cocina Internacional, Colesterol, Recetas saludables el 21 Marzo, 2008
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[...] Merluza a la vasca baja en colesterol El pescado es un alimento que no debemos eliminar en nuestra dieta, es aconsejable que se consuma al menos 2 veces por semana. Esta receta de merluza a la vasca es una opción baja en colesterol, que aporta tan sólo 0,75 mg de grasa s saturadas por porción. (more…) [...]
bueno dias:
estimado amigo si kiere comerme la merluza se la puedo prestar por un centio de sol, ya de ahoi botas tu vinagre por toda la cara hasta que me veas y me produce eterno placer….., muchas gracias y besicoss!!
Es muy interesante la receta, gracias a todos los profesionales participantes de esta publicacion, me han sido muy útil sus conocimientos.