El mousse de albaricoque constituye una exquisita opción si deseas agregar a tu dieta recetas bajas en calorías. En relación a sus ingredientes, el pimiento rojo es un poderoso bactericida y normaliza la presión arterial.

El albaricoque o damasco tiene poderosos efectos laxantes,antioxidantesy es un edulcorante natural. La siguiente receta es para 1 persona, y la ración aporta aproximadamente 145 calorías.

Ingredientes

300 gr de albaricoque
150 ml de leche desnatada
150 ml de nata baja en calorías
2 cucharadas de coco rallado
3 cubitos de hielo

Preparación

Primero, parte los albaricoques por la mitad y quítales el hueso. Ponlos en el vaso de la batidora junto con la leche, el coco, la nata líquida y los cubitos de hielo.

Bátelo hasta conseguir una consistencia cremosa. Puedes decorar poniendo coco rallado en la copa y un chorrito de nata en la mousse.