El menú de Navidad para personas con ácido úrico elevado debe de contar con comidas que no aporten un exceso de ácido úrico y purina y que a la vez sean bajas en grasas.

Las carnes han de ser magras y cocidas sin el añadido de materia grasa, no se deben incluir mariscos ni presas de caza, vísceras, huevas de pescado y pescados azules. Las bebidas alcohólicas tienen que evitarse, hasta la cerveza sin alcohol.

La idea es que puedas optar por comidas sanas pero a su vez no tienes que olvidar que lo más recomendable es contrarrestar los excesos que naturalmente se cometen en las fiestas con una dieta equilibrada en el resto de la semana.

Entradas
Budín de arroz con vegetales
Ensaladilla rusa
Tortilla española

Primer plato
Panaché  de verduras
Torre de vegetales
Muselina de berenjenas
Ensalada con vegetales y pasta
Crepes de verduras con patatas, zanahorias y calabacines al vapor

Segundo plato
Pollo (sin piel) con arroz y vegetales
Cordero desgrasado asado con vegetales yaceitede oliva
Pavo al horno con vegetales varios

Postre
Ensalada de frutas frescas
Cheese cake de duraznos
Copa de frutas con crema
Dulces para el brindis: típicos denavidadcon moderación