http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes Nutrición, un blog dedicado a los alimentos, dietas y salud Fri, 10 Feb 2012 07:51:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes/comment-page-1#comment-53656 Jairo Thu, 16 Sep 2010 02:28:53 +0000 http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes#comment-53656 Para Ines. Más que ser perjudicial la carne demasiado cocida lo que sucede es que cuando tiene largos tiempos de coccion pìerde todos los nutrientes, sin olvidar que la carne es proteina y genera celulas, la produccion desmedida de celulas puede provocar cancer. Para Ines. Más que ser perjudicial la carne demasiado cocida lo que sucede es que cuando tiene largos tiempos de coccion pìerde todos los nutrientes, sin olvidar que la carne es proteina y genera celulas, la produccion desmedida de celulas puede provocar cancer. ]]> http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes/comment-page-1#comment-52179 Carne mal cocida y síndrome urémico hemolítico | Nutrición Mon, 30 Aug 2010 08:28:17 +0000 http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes#comment-52179 [...] [...] [...] [...] ]]> http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes/comment-page-1#comment-51551 Ines Mon, 23 Aug 2010 19:27:39 +0000 http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes#comment-51551 Es verdad que la carne roja demasiado cocida es perjudicial para la salud? Es verdad que la carne roja demasiado cocida es perjudicial para la salud? ]]> http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes/comment-page-1#comment-29859 carlos Thu, 17 Sep 2009 19:29:07 +0000 http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes#comment-29859 bien, esperaré. Gracias. bien, esperaré. Gracias. ]]> http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes/comment-page-1#comment-29858 carlos Thu, 17 Sep 2009 19:27:59 +0000 http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes#comment-29858 ¿Habrá algun problema si la pieza de jamón cocido alcanza los 78°c durante la cocción? ¿Habrá algun problema si la pieza de jamón cocido alcanza los 78°c durante la cocción? ]]> http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes/comment-page-1#comment-23143 Teresa Mon, 08 Jun 2009 15:17:50 +0000 http://www.nutricion.pro/22-04-2008/cocina-internacional/como-identificar-el-punto-de-coccion-de-las-carnes#comment-23143 LA INFORMACIÓN ES BASICA ,SI PUDIERAN PROFUNDISAR UN POCO SERIA MAGNIFICO. LA INFORMACIÓN ES BASICA ,SI PUDIERAN PROFUNDISAR UN POCO SERIA MAGNIFICO. ]]>