Una de las formas más sencillas de conservar los alimentos de estación por más tiempo y evitar el consumo de alimentos congelados industriales, es congelar los alimentos frescos, pero el proceso no es tan sencillo, ya que existen ciertas cuestiones que tenemos que tener en cuenta.

Recuerda que es mejor consumir alimentos frescos congelados en casa, que consumir vegetales, frutas y carnes congelados industrialmente, porque éstos tienen más conservantes y aditivos.