Recomendada para situaciones de convalecencias, estados anémicos, debilidad general o ciorosis, el alcaucil o alcachofa es una verdura introducida por los árabes en Italia (mas precisamente en Sicilia) durante la Edad Media.
Las zonas comestibles de esta verdura son; el corazón (también denominado receptáculo) y las hojas que rodean la flor protegiéndola (mas conocidos como engrosamientos carnosos de las brácteas).
Entre las propiedades mas destacadas podremos encontrar:
- Aporte sustancial de fibras al cuerpo
- Estimulante intestinal, por lo que se lo recomienda en situaciones de estreñimientos
- Eficaz para tratamientos de obesidad, toxemia, uremia, cálculos renales, e inflamaciones en general.
- Recomendando para artritis, reumatismo, trastornos renales y acidificaciones por exceso de alimentos con gran contenido de ácido úrico (que dañan de sobremanera al organismo)
- A nivel hepático aumenta la secreción biliar, y evita la producción innecesaria decolesterolendógeno.
En cualquier caso, para ser ingerida debe de servirse tierna (casi cruda) o apenas hervida, por un tiempo aproximado de 2 veces al día (en caso que se encuentre en tratamiento alguna enfermedad).
Un alimento que no puede faltar en la dieta de todas las personas delicadas de estómago o con problemas renales.
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ptm eso es un vuena cosa para nosotros nos cura y nos sana
MAGNIFICO COMENTARIO, EL DE CARLOS; MUY BUENO (O VUENO?).
Está muy interesante este artículo. Me gustaría me dijera alguien con qué otro nombre se conoce la alcachofa, soy de Nicaragua y no la conozco. Necesito conseguirla para mi hermana que tiene problemas de grasa en el higado. Gracias que Dios los bendiga. Pueden enviarme cualquier información a mi correo.
¿Como cocinarla si que pierda sus propiedades curativas o donde conseguir el zumo?
Karlos la halcachoffa es than than vuena que a mi me funsiona muy vien si ago emplastes con las ojas de fuera hervidas para las almorranas. Aunque parezca contraproducente las pongo muy calientes, al principio duele un poco pero 3 veses y nuevo.pruevenlo
si hay vitaminas sobre la alcachofa
me parece muy interesante todas las propiedadesde la alcachofa pero insisto en saber si hay manera de consumirla de manera de pastillas
Si tengo obstrucción biliar y consumo alcachofa para aumentar la secreción biliar, no es contraproducente?
Para Juan Carlos...Puedes encontrar el extracto de alcachofa o alcaucil en el Mercadona; el bote de 60 cápsulas sale por 4,5 euros.Un saludo.
XANGO YA ESTA ALA VENTA EN GUADALAJARA HACE COMO DOS MESES ME VISITARON GENTE DE XANGO Y YO ME INTERESE MUCHO EN EL PRODUCTO DE ECHO QUEDARON DE VENIR AHUALULCO JAL PARA DAR A CONOCER EL PRODUCTO Y NO REGRESARON Y VARIA GENTE ME PREGUNTA POR EL PRODUCTO Y LA VERDAD ME PARECIO MAGNIFICO
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