Consejos de alimentación para teens. En la etapa de la adolescencia tiene lugar varios cambios fisiológicos, por lo quie la alimentación cobra gran importancia, para hacer frente a estos cambios; los requerimientos nutricionales son elevados y deben de aportar energía y nutrientes, capaces de evitar estados carenciales.

En lo que respecta a los macronutrientes, se recomienda que, al menos, el 50% de la energía total de la dieta, debe de  proceder de los carbohidratos y  un 15 a un 20% de las proteínas,  asegurando que una buena parte sea de origen vegetal.

Las grasas deben de representar el 30-35% del total de calorías de la dieta con la relación ácidos grasos saturados / monoinsaturados / poliinsaturados adecuada, cubriendo adecuadamente el aporte de ácidos grasos esenciales.

Los minerales más importantes son el hierro, el calcio y el zinc. El calcio se relaciona con el crecimiento de la masa ósea; se recomiendan unos 1200 mg./día. La vitamina D, la lactosa y las proteínas facilitan su absorción

El hierro se relaciona con el desarrollo de tejidos hemáticos (los glóbulos rojos) y del muscular.  Se recomienda un suplemento de 2 mg/día para chicos en edad adolescente durante el periodo de máximo crecimiento, entre los 10 y 17 años; para las chicas se recomienda un suplemento de 5 mg/dia a partir de la menarquia. El hierro que mejor se absorbe es el procedente de la carne.

El zinc se relaciona con el desarrollo de la masa ósea y muscular y con el crecimiento del cabello y uñas.  Se establece una cantidad de zinc en torno a los 12 mg/día para chicas y 15 mg/día para chicos. Las fuentes principales son: carnes, pescado y huevos,cerealesintegrales y legumbres.

Se recomiendan las vitaminas que  se relacionan con la síntesis de proteínas, el crecimiento y el desarrollo, como la vitamina A, D, y ácido fólico, B12, B6, riboflavina, niacina, y tiamina, sin que se recomiende cantidad mínima o específica de ninguna de ellas, siendo la fuente principal las frutas y las verduras.

Foto Vía: paraperderpeso