No te digo que no comas estar carnes, pero sí te recomiendo que las consumas con moderación porque aportan muchas calorías. La carne vacuna, la salchicha y  el chorizo deben estar en la lista de alimentos de consumo limitado para la Navidad.

El tipo de carne vacuna que más te conviene es la magra. Cada 100 gramos de carne vacuna aporte 200 calorías y 13 gramos de grasa, frente a las 410 calorías y 40 gramos de grasa que aporta la carne vacuna muy gorda.

En cuanto a las salchichas, te recomiendo comprar las tipo Frankfurt porque contienen más agua que grasa el salchichón o el chorizo, por lo que aportan menos calorías. Las salchichas contienen de 220 a 250 calorías por cada 100 gramos.

Por su parte el chorizo, como ha sido sometido a un proceso de desecación contiene menos agua y más bien más grasa y de sodio. No obstante, es pobre en hidratos de carbono.  Unos 100 gramos de chorizo aportan  384 calorías y 32 gramos de grasa.