La revista Fortune ha realizado una encuesta sobre las cocinas más sanas del mundo, de la cual se desprendieron las cincodietasmás sanas del mundo.

A saber, las cincodietasmás sanas del mundo son: la dieta china, la dieta singapuresa, la dieta francesa, la dietajaponesay la dieta suiza. Sorprendentemente no está la dieta mediterránea entre las primeras, que es uno de los planes de alimentación más equilibrados y con menor contenido de grasas. Veamos el detalle de lasdietasmás sanas del mundo:

Dieta china: porque el 65% de sus comidas tienen frutas, vegetales, hortalizas, legumbres y granos. La tasa deobesidaden la poblaciónchinano supera el 1,8% de la población.

Dieta singapuresa: al igual que China, la tasa deobesidades menor al 2%. Su alimentación se basa en el consumo de frutas tropicales y carnes, pero en pequeñas raciones.

Dieta francesa: si bien la tasa deobesidadse sitúa en el 6,6 %, la dietafrancesase caracteriza por usar la cocción al horno, que requiere menos grasa, además de que casi nunca comen en exceso, son muy controlados en la ingesta.

Dieta japonesa: al igual que la mayoría de lasdietasasiáticas, lajaponesaes rica en el consumo de vegetales verdes y pescados, bajos en grasas, además de que se realizan pequeñas ingestas en cada comida.

Dieta sueca: si bien es la que mayor tasa deobesidadpresenta entre las cinco, con un 11%. Su alimentación se basa en el consumo de pescados y lácteos, aunque no se especificó si son desnatados o no.

Referido: The World’s Healthiest Diets