La dieta para la belleza y el rejuvenecimiento del doctor Perricone recomienda el consumo de 10 grupos de alimentos para llegar a tener una dieta saludable como lo vimos en la entrada anterior.

Pero otro aspecto importante que señala el doctor Perricone es evitar consumir los alimentos que causan inflamación en el metabolismo y elevan el azúcar en la sangre debido a que luego se transforman en grasa.

Entre los alimentos inflamatorios tenemos: jugos de frutas, los plátanos, papas, pastas, pan, arroz, maíz ycerealesprocesados.

Por otro lado, los alimentos antiinflamatorios y antioxidantes son los de colores verde, rojo y amarillo como las espinacas, espárragos, tomates, fresas, frambuesas, pimientos, melones, entre otros.

Aquí, el plan de la dieta Perricone para tres días:

Al despertar

1 vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Desayuno

Una tortilla hecha con 2 claras de huevo y 1 yema/o un trozo de 4 a 6 onzas de salmón asado o a la parrilla.
½ taza de avena caliente (que no sea de la instantánea).
Un trozo de melón cantaloupe de 7 cm. con ½ taza de arándanos.
Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Almuerzo

4 a 6 onzas de salmón a la parrilla. Puede sustituirse por una lata mediana de atún, bajo en sodio y enaceitede oliva, o una lata de sardinas enaceitede oliva.
2 tazas de lechuga romana aderezada con 1 cucharada deaceitede oliva extravirgen.
Un trozo de melón cantaloupe de 7 cm. con ½ taza de arándanos.
Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Merienda

2 onzas de pechuga de pollo asado, baja en sal.
4 avellanas sin sal.
1/2 manzana verde.
Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Cena

4 a 6 onzas de salmón a la parrilla (cocinados conaceitede oliva y limón).
2 tazas de lechuga romana aderezada con 1 cucharada deaceitede oliva extravirgen y limón fresco.
1 taza de espárragos cocidos al vapor (los otros dos días puedes sustituirlos por 1 taza de bróculi, col, espinacas aderezadas conaceitede oliva).
Un trozo de melón cantaloupe de 7 cm. con ½ taza de arándanos.
Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Antes de dormir

2 onzas de pechuga de pollo o de pavo asado, bajas en sal.
4 almendras o 4aceitunasverdes.
1/2 manzana verde o de una pera.
1 vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Recomendaciones

• Añade a lo largo del día 2 vasos más de agua de 8 a 12 onzas.

• No alteres esta dieta durante los tres días.

El plan completo de la dieta Perricone dura 28 días y puede hacerte perder entre 7 y 8 kilos dependiendo de cada persona.

Referido: Dietas.com