La dieta budista para el colesterol alto es un plan de alimentación muy riguroso para quienes buscan bajar el colesterol de forma rápida. Si bien es recomendado para situaciones extremas, de ninguna manera esta dieta debe ser el plan de alimentación de una persona durante toda su vida porque lleva a la deficiencia de vitaminas del grupo D, B, A, C, además de hierro y calcio.

Esta dieta recibe el nombre de budista porque está inspirada en la alimentación de los monjes budistas, que es a base de arroz integral, frutas y vegetales.

La dieta budista para colesterol alto debe hacerse solo por 2 (dos) semanas y con control médico. No está recomendada para personas con problemas de sodio y presión arterial baja.

Pérdida de peso: hasta 4 kilos por semana.

Alimentos permitidos: arroz integral, fresas, manzanas, frutas cítricas y verduras crudas. Se puede beber té verde o rojo. Se puede acompañar los platos de arroz con gomasio (preparación de granos de sésamo tostado y triturados y sal marina fina). El arroz debe ser cocido al vapor o hervido, sazonado con hierbas, pimienta negra o 1 cucharada de salsa de soja.

Contraindicaciones: es una dieta muy monótono y dura de realizar, pero se baja de peso y de colesterol en tiempo récord. Quienes llevan este tipo de alimentación tienen riesgos de sufrir anemia y escorbuto.

Referido: dietas para adelgazar