Alimentación recomendada para tratamiento de salmonella

Cuando una persona sufre de una infección por salmonella presenta una serie de síntomas que desequilibran el normal funcionamiento del organismo, por lo cual debe cuidar su alimentación para recuperar las energías perdidas.

A causa de las diarreas y los frecuentes vómitos el cuerpo pierde gran cantidad de agua y minerales, por lo cual el primer tratamiento se basa en la hidratación oral por medio de soluciones electrolíticas o re hidratantes caseras (1 litro de agua hervida, zumo de uno o dos limones, 2 cucharadas de azúcar, 1 o 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio y 1 de sal).

En cuanto al resto de los líquidos, pueden ser infusiones de té de manzanilla con limón y agua de arroz.
Conforme el enfermo se vaya recuperando debe ingerir alimentos livianos y astringentes, la dieta se hará en base ha:

  • Arroz.
  • Patatas y zanahorias al vapor.
  • Pechuga de pollo sin piel a la plancha o hervido.
  • Carnes magras de ternera a la plancha.
  • Pescados blancos a la plancha o hervido.
  • Galletas de agua o tostadas.
  • Frutas: plátano maduro, manzana rallada, membrillo, pomelo, etc.
  • Si es bien tolerado,  un yogur natural sin azúcar al día.

Referido: Consumer



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  1. Alimentación recomendada para tratamiento de salmonella: Bits de Salud

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  2. irineo herrera ocampo

    hola como puedo bajar la fiebre causada por salmonelosis que medicamento es bueno?

    1. LUISA

      Acabo de realizarme unos analisis y el resultado fue el siguiente:salmonella o grupo B 80 dils,salmonella o grupo C 320 dils es peligroso? cual es el riesgo?

  3. susana

    como tratar la picazon que causa la enfermedad?

    1. susana

      por favor necesito una respuesta urgente!!!

  4. Martha Gòmez R.

    Tuve por 2 años diarreas esporadicas… estuve con tratamiento de gastritis y colitis… de hecho hace 6 meses me operaròn de la vesicula (pense que mejoraria muho) mejore un 50% … tendo diarreas esporadicas… me hice un estudio de reacciones febriles y salio con
    salmonela… tambien tengo hemorroides muy pequenas…
    cabe decir que ya tengo tratamiento para salmonella…
    mi pregunta es ¿la salmonella provoca que tenga hemorroides? apenas tengo 2 dias con tratamiento de salmonela…

    1. Alice

      el tratamiento para curar la salomonella es el antibiotico cloranfenicol de 250mg tomar cada 6 horas.

  5. German

    Hola me diagnosticaron salmonella en enero de 2009 cuando estuve mas de 20 dias de diarrea, y fui a varios doctores y hasta me dijeron que era psicologico has ta que fui a un dr de mendoza y a penas me vio me lo detecto, sin lugar a dudas mi salud a mejorado pero tengo que reconocer que todavia despues de 11 meses me cuesta comer alimentos pesados mi pregunta es si es normal que mi cuerpo no tolere o mejor dicho no digiera bien alimentos pesados ej: un lomo, asado…. y tambien si es normal sentirme un poco hinchado,,,, mil gracias

    1. Gutavo A. Tapia Tapia

      hola tengo salmonella,en mis resultado clinicos salio y ya son como 60dis que estoy con ese problema del estomago pues hami me dieron etivioticos locul no tengo mejorias en misalud a pesar que he cumplido todas las indicaciones de medico que me atiende yo quiero preguntarle si los medicamentos tardan en aser efecto y que me recomienda (por que me duele como estubiera se anbre esnormal)muchas gracis por permiti que haga micometario 31-12-12 19:10pm

  6. María José

    Me han diagnosticado, el Jueves 7 que tengo salmonella.empecé tratamiento antibiótico. llevo mal desde el día de Navidad por la noche.

    1. Lupita jons

      Mi esposo experimento los sintomas, y quiero saber si puede tomar yakul( lactobacilios)…
      Gracias por la informacion acerca de como podemos alimentar a nuestros enfermos, me ha sido de mucha ayuda y de nuevo mil gracias!!!

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