Buenas noches, Les cuento que hago un ajì u encurtido que muchos llaman casero y quisiera saber si lo debo guardar siempre en la nevera o si lo puedo dejar por fuera y cuànto tiempo me puede durar para el consumo. Gracias si alguien me pueder dar su opiniòn.

Recuerdo en mi infancia los encurtidos de cebolla, ravanitos y zanahoraias que hacia mi Madre si conocen la receta estaria muy agradecido por ello. Gracias

QUiero saber cómo hacer conserva de pasta de berenjenas con tomates secos, o la pasta tipo árabe, gracias

necesito conservar berenjenas, por favor indiquenme algunos procedimientos y tiempo de duracion. gracias

porque no se toman la molestia de indicar exactamente como se hace el encurtido señalando algunos ejemplos si? no sena tan generalizados gracias. esto será mas util.

me gustaria saber como preparar un buen encurtido de brocoligracias

Hola a todos. Les voy a dar mi receta de encurtido casero (ajì para muchos) Ingredientes 1 Kilo de Cebolla larga 500 grms de Cilantro ( o un manojito) 1 Kilo y Medio de Pimentòn bien maduro y de los grandes. 1 Cucharada de sal 1 Cucharadita pequeña de comino molido Vinagre blanco ( se va agregando de acuerdo a lo deseado.) Se le agrega medio pocillo de agua PREPARACIÒN Se pica la cebolla con su tallo y sus hojas y el cilantro finamente. A parte se licua el pimentòn con el poquito de agua, con la sal, el comino molido y el vinagre blanco. La cantidad de vinagre se la vas dando deacuerdo a como quieres el encurtido, si muy espeso o suave. Esta receta queda deliciosa, especialmente para acompañar, empanadas, papas, carnes. arroz. etc. les va a encantar.

Estimados amigos:Quisiera que me enviaran a mi mail, la receta paso a paso, de Encurtido de Coliflor y Zanahorias. Muchas gracias. Saludos (rolehn31416@yahoo.com.mx).

hola, necesito mas informacion sobre la preparacion d un encurtudido de vegetales, como es la seleccion y los pasos, saludos

por favor quisiera me enviara la receta de como preparar y envasar eldulce de papayuela y saber lafecha de vencimiento y saber hasta cuando se puede consumit para no intoxicarse. gracias