Ahora que el otoño está totalmente instalado en nuestros días, no podemos dejar de pensar en la posibilidad de pescar un resfriado o gripe, que son las enfermedades más comunes de esta estación.

Ante el resfriado la alimentación también produce un efecto protector, gracias al consumo de algunos alimentos que veremos a continuación. Para evitar la congestión en la nariz y el malestar de cansancio que provoca el resfriado, refuerza la dosis diaria de estos alimentos:

1. Alimentos ricos en vitamina C: consume frutas cítricas como naranja, pomelo, mandarina o limón. Puedes sumar vegetales verdes como el brócoli y pimientos, que también contienen esta vitamina. El efecto de la vitamina C es de aumentar las defensas del cuerpo.

2. Alimentos ricos en zinc: ayudan a potenciar las funciones de las defensas y los encuentras en carnes rojas, pescado, yema de huevo, carne de cordero, hígado, ostras, aves, sardinas, mariscos, levadura de cerveza, algas, legumbres, setas, nueces de pecán, soja y cereales integrales.

3. Alimentos ricos en vitamina A: los alimentos de este grupo son las verduras amarillas, naranjas como el zapallo, la zanahoria o los vegetales de hoja verde, como espinaca, acelga.

4. Alimentos ricos en vitamina E: en este grupo entran los conocidos como antioxidantes que son el tomate, la manzana, la cebolla, el aceite de oliva, los panes integrales y los cereales.

Referido: Vitónica