Una receta de postre bajas calorías no es imposible, puedes comer rico y sin engordar siempre que te lo propongas. Esta receta de flan de manzanas es ideal para comer en verano, por ser liviana, fresca y por sobre todo dietética.

Lo ideal es que prepares el flan con antelación para que al momento de servir esté bien firme y fresco, puedes acompañarlo con un copito de nata montada chantilly light o bien con dulce de leche bajas calorías.

Ingredientes:

300 grs de manzanas
3 huevos
1 litro de leche desnatada
Edulcorante apto para cocción, a gusto
Esencia de vainilla

Preparación:

Hierve la leche y añade la vainilla y las manzanas cortadas en trocitos pequeños. Aparte bate los huevos, cuando estén espumosos añade a la mezcla anterior y endulza a gusto.

Coloca la preparación en una cacerola y cocina a baño de maría. Una vez listo coloca en la nevera y sirve bien frío con un copito de crema chantilly light.