Se viene el calor y necesitamos bebidas sabrosas y refrescantes para combatirlo. Una opción: los sorbetes. Es un refresco bajo en calorías, ya que la mayoría de su compasión es agua y son muy nutritivos porque están hechos a base de frutas, proporcionándonos un alto contenido en vitaminas. Ya hemos visto como preparar sorbetes de kiwi y de limón, hoy veremos otra opción.

La manzana, por su parte, es un poderoso astringente, ayuda a bajar el colesterol, elimina toxinas, alivia los efectos del estreñimiento y reactiva las bacterias del organismo que son beneficiosas para el organismo. A continuación te contamos como preparar este delicioso sorbete, la receta es para 4 comensales.

Ingredientes

1 manzana verde
1 manzana roja
100 gr pasas corinto
¾ taza de brandy o coñac
1 ½ taza de zumo de manzana
1 ½ taza de leche
1/3 taza de azúcar granulada
Colorante vegetal verde
Ramitas de chocolate para decorarPreparación

Pela y pica las manzanas en cubos mezclando con las pasas, el azúcar y deja macerando con el zumo Bliss Sport Manzana y el brandy por 30 minutos. Licua la mitad de la fruta preparada junto con la leche y gotas de colorante vegetal verde.

Coloca en una fuente y lleva al congelador hasta que tome consistencia de helado, por al menos 2 horas. Bate enérgicamente y lleva nuevamente al freezer hasta congelarse nuevamente por 2 horas más.