Esta dieta, creada por el doctor estadounidense  Gabe Mirkin está enfocada en los alimentos con bajo contenido de grasa y alto contenido de fibra como los vegetales, frutas, granos y legumbres (puedes formar hasta 5 raciones diarias con ellos).

La dieta del doctor Mirkin también se le conoce como la dieta de los 20 gramos al día, los cuales se dividen en 15 gramos de grasa permitidos y 5 gramos adicionales para satisfacer tus antojos.
Las frutas, vegetales y granos son la base de esta dieta, y puedes comerlos en la cantidad que desees. También puedes incluir leche descremada y yogur 1 vez al día, y mariscos de 3 a 4 veces al día.

No necesitas llevar la cuenta del contenido de grasas de estos alimentos, ya que está calculado que te proporcionarán los 15 gramos de grasa que necesitas para cubrir tus necesidades.

En cuanto a los 5 gramos extra, estos los puedes consumir (o no) en algo que te guste, pero a partir de esta cantidad no podrás consumir alimentos que tengan 1 gramos o más de grasa, por lo que debes revisar las etiquetas.

También puedes aprovechar estos gramos adicionales reemplazándolos por porciones extra de los alimentos del grupo de los 15 gramos, que equivalen a 2 gramos de grasa cada una.

Los alimentos con grasa que debes evitar son:

• Todos los productos de la panadería o dulcería, excepto los panes sin grasa.
• Todos los productos lácteos excepto la leche descremada, yogur o queso de dieta.
• Todas las carnes (incluyendo pavo y pollo).
• Aguacates.
• Galletas saladas, dulces y papitas.
• Huevos.
• Mayonesa o aderezos para ensalada (excepto los de dieta).
• Nueces, maní y coco.
• Aceites, margarina, mantequilla.
• Frijoles de soya o productos derivados de la soya.
• Alimentos precocinados (congelados, enlatados o en caja).

Referido: Las Mil Dietas