Para prevenir la aparición deosteoporosisen edad adulta es necesario seguir una alimentación equilibrada y rica en calcio, fundamentalmente durante la etapa de crecimiento y desarrollo óseo.

Por otro lado hay que tener presente que la vitamina D, lactosa y ácido ascórbico (vitamina C) ingeridas conjuntamente con los alimentos ricos en calcio favorecen la asimilación del mismo por parte del organismo.

Alimentación para prevenir la osteoporosis

• Consumir como mínimo 2 porciones de lácteos al día ( 1 vaso de leche, 1 yogures, 80 grs de queso fresco, etc)
• Incorporar alimentos ricos en vitamina D y C (lácteos enteros, mantequilla, nata, hígado de pescado, frutos cítricos, vegetales rojos, naranjas y de hoja verde oscura, etc)

Ejemplo de dieta:

Desayunos y meriendas:

• Cereales con leche más un vaso de zumo de naranja
• Licuados de frutas con leche.
• Zumo de frutas y tostadas con queso o tofu.
• Barritas decerealesenriquecidas con calcio.

Almuerzos y cenas:

• Ensalada de vegetales varios aderezados conaceitede oliva y limón, porción de pechuga de pollo al horno.
• Pastas con salsa casera de tomates y queso rallado o bien a los 4 quesos.
• Pizza a los 4 quesos
• Ensalada de legumbres varias y vegetales al vapor con una porción de pescado o carne.
• Emparedados con panes fortificados, jamón cocido magro, queso, tomate y lechuga.

Referido: Consumer