Existen diferentes tipos de barras, lugar de trabajo de los bartenders que se encargan de todo lo relacionado a la coctelería. Según el  bar donde vayamos, nos encontraremos con diferentes características en cada una de ellas. Es por eso que a continuación tenemos el nombre de cada una de ellas, y sus particularidades:

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Barra Clásica Inglesa: Generalmente de madera, bastante alta y tiene un sector en desnivel para que se diferencie claramente en el salón. Estos clásicos mostradores le dieron nombre a lo que hoy se conoce como bar, y además cuentan con una barra en la tapa del mostrador para sostenerse en caso de mareos producidos por la ingesta indiscriminada de alcohol. Originalmente no contaban con butacas, fue pensada para el consumo de pie

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Barra Americana: Se destaca por ser semicircular o en rectángulo para enfrentar a los clientes que se encuentran sentados en altas y cómodas butacas con respaldo. Se dispone en la estación una serie de rieles para botellas llamado “Jockie” o “Speed Rack”, lo que facilita el expendio.

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Barra Española: Son largos y anchos mostradores con máquinas sobre ellos tales como cafeteras expréss, licuadoras, exprimidores, granizadores, y amplias vitrinas para la exposición de facturas, tortas y otras comidas que no suelen ser usados en el servicio de coctelería.

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Barra tropical (Parador de Playa): Estos son pequeños mostradores rústicos con poca infraestructura y tecnología decorados con paja, palmeras y mucha fruta expuesta.

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Barra de fiesta o evento: Generalmente se disponen en una mesa enmantelada armada con tablones y caballetes, la estación y el frente de bar todo sobre la  misma mesa y al mismo nivel

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3 comentarios
Áreas de barra en Nutrición comentó el 08.05.2007 a las 20:11 pm

[...] ya habíamos visto las diferentes clases de barras que nos podemos encontrar en bares, restaurants o eventos. Pues bien, aquí podremos diferenciar [...]

karen comentó el 15.04.2010 a las 5:33 am

Me gusta mucho su pag, y su informacion. gracias por ayudar a resolver tareas o algun tipo de duda con respecto a algun tema.

Ismael velez mayol comentó el 28.09.2011 a las 4:34 am

Tienen tremenda informacion me interesa mas informacion de bartender y mixologia molecular le agradecere su ayuda gracias

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