Los niños pequeños y las personas mayores son los más propensas a padecer diarreas, pero es posible prevenir esta afección tomando ciertos recaudos.

La higiene y los hábitos de vida saludables son fundamentales, tanto en elhogarcomo cuando se está fuera de casa.

Consejos para prevenir las diarreas

• Evitar los alimentos de venta ambulante y si es el caso siempre verificar la fecha de vencimiento.
• Cocinar bien las carnes, en especial la picada ya que es la más propensa a contaminaciones por Escherichia coli.
• Usar diferentesutensiliospara manipular alimentos crudos y cocidos, o lavarlos bien antes de que sean reutilizados.
• La cocina si no se tienen los recaudos necesarios, puede ser un foco infeccioso, hay que cuidar que las carnes crudas no entren en contacto con los alimentos listos para consumir.
• Higienizar todas las superficies antes y luego de cocinar.
• Lavar con sumo cuidado las frutas y verduras.
• La higiene de lasmanoses indispensable, después de ir al baño, antes y luego de elaborar las comidas.
• Los lácteos y jugos pasteurizados son más seguros.
• El mantenimiento de la cadena de frío de los alimentos es fundamental para evitar las intoxicaciones alimentarias.
• Beber agua potable o embotellada.
• Verificar siempre la fecha de vencimiento de los alimentos.
• Las personas con diarrea no pueden preparar la comida para otros.
• Si se consumen alimentos enlatados nunca guardar los sobrantes dentro de la lata.