Fernando Engaña es un chef chileno muy popular por su programa televisivo Cocina Aventura, donde cada plato es preparado y montado en un rincón paradisíaco de Chile, similar al trabajo de su par peruano, Gastón Acurio.

En este vídeo nos trae su versión de la receta china: cerdo agridulce a la cerveza, donde ha reemplazo la tradicional salsa agridulce china, por una ligera de miel, salsa de soja y cerveza. Verdaderamente suena a una delicia, ideal para convidar a los amigos y si quieres mantener el toque tradicional chino, sólo basta con reemplazar la miel por la salsa agridulce típica, o si eres muy goloso, servir el cerdo con las dos.

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