Antes de todo hay que aclarar que esta dieta no fue desarrollada en la famosa Clínica Mayo de Estados Unidos. Más bien creo que debió llamarse la dieta del huevo, ya que es su elemento principal: ¡se pueden comer de 4 hasta 6 huevos diarios!

Pero no te preocupes, ya que no solo de huevos se puede vivir. Esta dieta incluye otros alimentos ricos como pescado, carnes rojas, carnes de ave, verduras, frutas frescas,frutossecos, té, café y alimentos integrales. Como ves, sí hay variedad, aunque los lácteos están prohibidos.

Esta dieta tiene una duración de 2 semanas, no más. Tampoco debes tomarla como dieta de emergencia para perder unos cuantos kilitos porque esta dieta quema las grasas en un tiempo muy corto, por lo que podría producir acidosis y cetosis. Además, la ausencia de lácteos, podría producir una deficiencia de calcio, que originaríaosteoporosise hipertensión.

Asimismo esta dieta es súper baja en calorías, –apenas 1200 al día- lo que permite que se pierda un promedio de 2.5 kilos a 4 kilos en la primera semana. Mas en la segunda, solo se pierde entre 0.5 kilo y 1 kilo porque ya se han disminuido bastante las reservas de agua y azúcar.

Por último, los especialistas alertan sobre una posible sobrecarga renal y un desbalance de nutrientes por la preponderancia de proteínas. Asimismo el alto consumo de huevos y el alto contenido de colesterol en cada yema -250 gramos- puede ser perjudicial también.

Por eso, antes de decidirte a realizar la dieta de la Clínica Mayo, debes de todos modos consultar tu médico primero.