Hoy les he traído una receta sencilla, fresca y con pocas calorías. Se trata de un helado de limón apto para diabéticos y para quienes están en plan de adelgazamiento ya que no contiene azúcares y es muy bajo en grasas.

Pueden servirlo en copas individuales con fresas fileteadas a modo de decoración. Espero les agrade y lo preparen en casa.

Ingredientes:

1/2 kilo de requesón desnatado
Ralladura de 1 limón
Zumo de 3 limones
1 yogur desnatado natural
1 cucharada de edulcorante líquido

Preparación:

Coloca en la licuadora el requesón junto con el yogur, licúa hasta integrar, luego añade el edulcorante, zumo, ralladura y licúa nuevamente.

Coloca en moldecitos individuales y lleva al refrigerador hasta que solidifique.