A la hora de comer no siempre las recetas más elaboradas y complicadas suelen ser las que más satisfacciones nos dan a la hora de comer, muchas veces algo sencillo y delicioso puede ser la mejor opción, mucho más si encima es bajo en calorías.

Hoy te ofrecemos una receta que puedes hacer en unos momentos y disfrutar al máximo, no necesita cocción y aporta solo 75 calorías por cada 100gramos.

Caprese (2 personas)

Ingredientes:

• 4 tomates
• 4 cucharadas grandes deaceitede oliva
• 3 trozos de mozzarella
• 1 ramita de albahaca
• sal y pimienta a gusto

Preparación:

Lavar y secar los tomates y cortarlos en láminas. Escurrir la mozzarella y cortarla tal y como hicimos con los tomates.

Preparar una fuente sobre la que colocaremos alternadamente las láminas de tomate y mozzarella, rociar la superficie con elaceitede oliva y decorar con las hojitas de albahaca fresca.