En Nutrición ya hemos hablado del estreñimiento o constipación, un malestar muy común pero que crea un estado de molestia con dolor de cabeza, pesadez estomacal y hasta erupciones cutáneas si es persistente.

La clave para hacer desaparecer al estreñimiento está en llevar una alimentación adecuada que ayude a que el tránsito intestinal se normalice y nuestro cuerpo pueda evacuar todo aquello que no le sirve. Aquí un plan de alimentación que puedes seguir durante 3 días para que tu cuerpo vuelva a la normalidad.

Desayuno
1 manzana con cáscara
1 taza de infusión de malva con una cucharada de lino y una de miel
Leche de avena o papilla decerealesintegrales

Almuerzo
2 o 3 patatas cocidas con su cáscara
Verduras varias conaceitede oliva y arroz integral al horno
Agua de Kéfir (*)
Ensalada de remolacha y zanahoria

Cena
Yogur con copos de avena
Ciruelas
Higos secos
Opción: agragar nueves y avellanas si tienes hambre

Antes de dormir
1 infusión de hojas y folículos de malva con una cucharada de semillas de lino crudas

(*) Preparación del agua de Kéfir

Es una bebida originaria del Caúcaso, donde se la utilizó como regulador intestinal por años.

Cómo prepararla: mezclar 2 litros de agua con 6 cucharadas de  gránulos de Kéfir (los consigues en la herboristería), 3 cucharadas de azúcar morena, 3 cucharadas de jugo de manzana, 2 higos secos y medio limón. Cierra herméticamente el recipiente y deja fermentar por 3 días, luego los cuelas y lo dejas enfriar en la nevera.

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