La dieta blanda, el mejor alivio para el estómago

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La dieta blanda o la dieta de los enfermos son una serie de planes alimenticios que consisten en comidas suaves como papillas, o comidas líquidas, por lo que también se les conoce como dietas líquidas.

Este tipo de dieta contiene líquidos, frutas y verduras que facilitan al estómago hacer la digestión con un mínimo esfuerzo.

Esta dieta generalmente la recomiendan los nutricionistas para personas que padecen de gastritis, colitis, úlcera, cáncer, dificultades al masticar, demencias degenerativas, hepatitis, litiasis renal, y para aquellas que se recuperan de una cirugía o van a someterse a ciertos análisis médicos. De todos modos, tú debes consultar a tú médico antes de realizar esta dieta.

Aquí, tres propuestas de dieta blanda:

Plan en base a líquidos claros

Desayuno

1 taza de jugo de manzana diluido al 50%
1 taza de té de hierbabuena con azúcar
1 taza de gelatina

Media mañana

1 taza de té de manzanilla con azúcar

Almuerzo

1 taza de consomé de pollo sin grasa
1 taza de agua de jamaica
1 taza de gelatina de limón
Té de hierbabuena al gusto

Media tarde

Agua de limón al gusto

Cena

1 taza de consomé de pollo sin grasa
1 taza de agua de jamaica
1 taza de gelatina de piña
Té de azahar al gusto

Plan en base a líquidos generales

Desayuno

1 taza de jugo de manzana
1/2 taza de avena cocida
1 taza de leche descremada
2 cucharadas de miel

Media mañana

1/2 taza de flan
1 taza de té de hierbabuena

Almuerzo

1 taza de consomé de pollo con zanahorias cocidas licuadas
1/2 taza de jugo de verduras
1 taza de gelatina de leche
1/2 taza de yogur
1 taza de agua de sabor

Media tarde

1 taza de jugo de uva
1/2 taza de helado de vainilla

Cena

1 taza de consomé de pollo con calabazas cocidas licuadas
1/2 taza de jugo de manzana
1 taza de leche licuada con un huevo (polla)
1 taza de té con una cucharadita de azúcar y otra de crema

Antes de dormir

1 taza de leche batida con chocolate (malteada)

Plan con consistencia de puré

Desayuno

1 taza de néctar de durazno
1/2 taza de avena con azúcar cocida en agua
1 huevo tibio
Té al gusto

Media mañana

1 taza de leche con chocolate

Almuerzo

1 taza de consomé de pollo con calabazas cocidas licuadas
120 gr. de pollo cocido, zanahoria y margarina licuados
100 gr. de papa en puré
1 taza de gelatina con leche
1 taza de agua de jamaica con una cucharadita de azúcar

Media tarde

1/2 taza de helado

Cena

1 taza de frijoles cocidos y licuados
1 taza de arroz con leche y miel, en puré
Leche al gusto
Plan con consistencia suave

Desayuno

1 plátano
2 quesadillas asadas con tortilla de trigo
1 pieza de pan integral
1 cucharada de mermelada
1 taza de leche descremada
Té al gusto

Almuerzo

1 taza de sopa de pasta con espinacas
90 gr. de filete de pescado sin espinas a la plancha
1 taza de arroz cocido con zanahoria
1/2 taza de ejotes cocidos
1/2 pieza de pan de caja
1 manzana pelada, cocida al horno y acompañada de yogur
1/2 taza de agua de limón
Té al gusto

Cena

1 rebanada de queso (30 a 50 gr.) en salsa de jitomate
1/2 taza de frijoles refritos
1 durazno en almíbar
1 taza de leche descremada
Té al gusto

Referido: Alimentación Sana



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  1. MARTHA

    solicito una informacion sobre alimentacion para un paciente que acaba de pasar por una cirugia de hemmorroides, no se que puedo darle en su alimentacion solida, muchas gracias

    1. Miranda

      Hola Martha:

      Me extraña que el médico que trató al/ala paciente en cuestión no le haya prescrito ninguna dieta específica.

      En todo caso, como medida preventiva hay que mantener una dieta rica en fibra (cereales, verduras, frutas, hortalizas, granos y todo lo integral) para prevenir el estreñimiento.

      Procura que la comida sea baja en sal y en azúcares refinados, y que no tenga condimentos. Nada de café o alcohol.

      Dile a esa persona que no se esfuerce mucho durante la defecación y la micción. Los baños de asiento con agua tibia pueden darle alivio adicional.

      Saludos.

  2. Olga

    Muy interesante la dieta blanda! Gracias! Habia escuchado que uno de los alimentos que irritan los intestinos son los quimicos que profundizan el sabor de los alimentos, colorantes y preservantes que actualmente se usan en todos los sobres para preparar alimentos por ejemplo las gelatinas, sopas, etc.. En esta dieta no se hace incapie en evitrar esos alimentos. Se da por default? Otra inquietud es que si son mas facilmente digeribles las frutas y verduras crudas o los alimentos cocidos. Muchisimas Gracias de nuevo !

    1. Denia

      Necesito saber que experiencia tienen de alimentos que le puedo brindar a mi esposo que le pranticaron una colecistectomía (le quitaron la vesicula)Gracias!!!

  3. jonatan

    el jamon es bueno?

    1. gina

      es chido y coketonç

  4. anamelva

    me sirvio lo de la dieta blanda, mi hijo de nueve años tiene infeccion en el estòmago y ya no sabia que darle de comer.

    1. Cary

      Estoy con una fuerte gastritis, ademas esofaguitis, debo decir que me ha servido bastante.

      Muchas gracias

  5. Carlos

    Yo pasé por una de estas “dietas blandas” en 2 oportunidades: la primera cuando me operaron de una hernia inguinal y la segunda cuando me hospitalizaron por úlcera duodenal. En este último caso la dieta fue más estricta porque me hicieron tomar batido de papaya (lechosa) ¡y con lo que yo detesto la papaya!

    1. ana

      saludos a mi me van a hacer una cirugia en la boca y necesito mantener una dieta blanda y no se que puedo ingerir por favor podrian ayudarme?¿?

  6. Carlos

    @Ana:
    Si es cirugía odontológica simplemente no tomes nada sólido que implique masticación.

    1. Mª JOSE

      Mi madre de 75 años, fue ingresado con un brote de colitis ulcerosa severa con afectacion pancolica. Con una fuerte anemia por intolerancia al hierro. Como no puede tomar hierro solo en los alimentos, pero una gran parte de estos alimentos no la sientan bien x su colitis ulcerosa. Me gustaria saber k alternativa bien de medicina natural o alimentos k le aporten hierro. Muchas gracias

  7. jazmin

    quisiera que pusieran sise puede mañana mismo un menu para colitis y gastritis que se a semamal me gusto mucho sus menis pero quisiera que me ayudaran saludos y gracias

    1. jazmin

      pongan un menu para gastritis y colitis porfavor de preferencia mañana

  8. jazmin

    pomgan menu de colitis y gastritis

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