quiero hacer un bizcocho con pepitas de chocolate pero no consigo que se queden dispersas por la miga sino que se van todas al fondo acabando en la base. como puedo hacerlo?

Alguna vez escuché que con las pasas , un truco que sirve para que no se vayan al fondo es enharinarlas... no sé qué pasará con las pepitas de chocolate, pero no se pierde mucho con probar :P

Quisiera saber si el edulcorante tambien me da la consistencia del almibar y que proporciones debe llevar

quisiera saber si el edulcorante tambien da la consistencia al almibar y que proporcion debe tener

quiero hacer una crema chantilly que me quede bien firme para decorar una torta pero me que queda muy liquida. còmo hago????

respuesta a Julieta, Motivos por la cuales la crema te sale suelta, tal vez hallas echado demasiado liquido, falto batido, o la crema chantilly no estaba congelada, debe tener apariencia escarchada fria, y batirlo en promedio de 13 a 18 minutos si es con batidora manual, la consistencia ideal es q cuando batas la crema esta debe estar formando picos, se toma un poco con la espatula y se observa, debe tener una consistencia suave al decorar

al hacer bizcochos, tartas...etc,nunca pone en las recetas si poner el horno con calor inferior, superior o los dos

quisiera saber como hago la crema chantilly porque en el lugar donde vivo no encuentro crema de leche con que se puede reemplazar y en que cantidades con el azucar gracias por tu respuesta ya que recien estoy aprendiendo.

como hago para que mis moffins no bajen tanto su volumen al enfriarse porque me quedan esponjosos pero bajan demasiado ?

mira solo kiero saber como puedo hacer ke la crema chantilli kede completamente dura,yase ke diste la receta anteriormente,pero aun asi lacrema ke uso es crema para batir,y no keda dura del todo solo keda de p`rimera y despues va hablandadose de apoco sobretodo en el fondo,gracias por la repuesta anticipada.