Los frutos secos son alimentos ricos en calorías, ya que contienen un 10% de agua y 50% de grasas, pero en su consumo moderado aportan proteínas y grasas buenas para nuestra alimentación.

Un porción adecuada de frutos secos es de 30 gr al día para una dieta baja en calorías, mientras que quienes tienen mucha actividad física pueden consumir hasta 60 gr al día.

Cuidado con los frutos secos ya cocidos, en presentación industrial, porque tienen alto contenido de sal y han sido cocidos conaceitede palma o coco, ambos contraindicados para quienes sufren colesterol. Lo mejor es consumir frutos secos crudos en ensaladas o yogures.

Referido: Consumer