Aguaje, fruto rico en fitoestrógenos, vitaminas y minerales, conteniendo principalmente: betacaroteno -provitamina A-, tocoferoles -vitamina E- y vitamina C.

Los fitoestrógenos son compuestos vegetales, que tienen actividad estrogénica, que ayudan a reducir los lípidos de aquellas personas con elevados niveles decolesteroly mejoran los síntomas del climaterio.

Disminuyen el riesgo de enfermedades, que aparecen a partir de los 50 años, por lo que se constituye como un  tratamiento hormonal y natural de la menopausia.

Además los fitoestrógenos tienen un demostrado efecto anticancerígeno, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, alivia los síntomas de la menopausia, además de equilibrar los niveles hormonales.

El aguaje contiene una elevada cantidad de lípidos y de ácidos grasos esenciales. Contiene provitamina A y su aceite representa el mayor contenido de vitamina A en el mundo.

Esta fruta posee un importante contenido en minerales, así como aceites, carbohidratos, proteínas y vitaminas del grupo B, como B1,B2,B5 y C.

Debido a la presencia de vitamina C y E, se constituye como un excelente antioxidante, capaz de luchar contra los radicales libres, que aparecen en el organismo.

Elaceitede aguaje contiene de 20 a 30 veces más provitamina A que la zanahoria, de 25 a 30 veces más de vitamina E que elaguacate(palta) y su pulpa iguala en vitamina C, a la naranja y al limón.

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