Semillas de cáñamo. Es una de lasplantasmás beneficiosas para el ser humano y con innumerables propiedades, que benefician al ser humano., es un excelente aporte de proteína vegetal, tanto para humanos, como para animales.

Su riqueza en ácidos grasos las hacen muy aconsejables para prevenir  y tratar las enfermedades cardiovasculares. Participan en el buen funcionamiento del sistema inmune y son un excelente antioxidante, que aporta ácidos grasos y vitaminas A y E.

Son ideales en caso de estreñimiento ya que tienen un alto porcentaje de fibra y son unas de las proteínas vegetales más digestivas. Aporta vitaminas A, C, D, E y del grupo B y minerales destaca su aporte de calcio, hierro y fósforo.

Hay que destacar su asimilación o disponibilidad ya que contiene todos los aminoácidos esenciales y eso es muy importante para las personas vegetarianas o que consumen  pocas proteínas.

Las semillas de cáñamo se pueden consumir de muchas maneras: enteras, molidas, germinadas oen formadeaceiteo harina. Las semillas enteras se añaden a panes y galletas, las triturads, a sopas y ensaladas, germinadas, que contienen gran cantidad de  propiedades o en harina, para realizar pizzas, galletas, panes o pasteles entre otros.