La coctelera se utiliza para aquellos cocktails que por densidad de sus ingredientes necesita una fusión o mezcla que sólo es posible lograrla con este instrumento;  los licores cremosos, las yemas o claras de huevo, la crema de leche y otros elementos de densidades similares estarían sujetos a este procedimiento de elaboración de los diferentes cocktails.

Toda coctelera nueva debe ser curada con alcohol; luego de lavarla, debes verter el alcohol de alta graduación y agregar dos piedras de hielo, tapar y agitar unos segundos. Luego de esto, hay que destapar y lavar, y de esta manera habrás eliminado cualquier bacteria u organismo que pudiera contener la coctelera nueva. Debes recordar no agitar en ella bebidas efervescentes, ni sólidos.

Colocar los elementos a agitar dentro de la coctelera debe comenzar por el hielo en primera instancia, el cual debe ser en rocas, duro y de un color blanco seco para el óptimo enfriamiento de las bebidas que verteremos sobre éste. Las bebidas se deben verter de acuerdo a su graduación alcohólica, comenzando por la de mayor graduación y siguiendo por la de menor progresivamente, de esta manera podrá construir el trago gradualmente de acuerdo a las proporciones que figuran en la receta.

Luego tienes que sellar la coctelera herméticamente a presión y de ser necesario efectuar un golpe sobre la misma para lograr el sellarla completamente, de modo que permita agitar energéticamente los componentes sin derramar ni salpicar. Tomar la coctelera con las dos manos, manteniendo la tapa de la misma hacia nuestro cuerpo y no hacia el frente ya que algún derrame ocasional podría llegar a otras personas; agitar con fuerza en forma horizontal durante diez segundos aproximadamente. Destapar con las manos sobre la tapa, nunca golpear la coctelera para abrirla. Servir utilizando un colador oruga para retener el hielo y pulpas cítricos. Utilizar un cristal (un paño, en el lenguaje gastronómico) para absorber y limpiar posibles derrames al servir el contenido. Una vez de haber servido el cocktail correctamente, es importante lavarlo rápidamente para evitar la retención de aromas y sabores.