Bokado hace gala a la conocida expresión “bocado de cardenal”, ya que conforma la lista de los restaurantes más exclusivos de la city madrileña.

Su toque de distinción está en la propuesta gastronómica que ofrecen sus chefs: Jesús y Mikel Santamaría, que hacen de la cocina de Bokado un maridaje perfecto entre la tradición de las tapas españolas y las últimas tendencias de los fogones internacionales.

Ubicado dentro del Museo del Traje, Bokado es un espacio para realzar los sentidos: dotado con una de las mejores terrazas de la ciudad, una carta con menús desde 40 euros en el salón principal y desde 18 euros en la cafetería, paredes de cristales y muebles de diseño minimalista.

Algunas de las exquisiteces de la carta son la tarrina de foie, el bacalao confitado y la merluza en salsa verde con cocochas y las almejas, sin olvidar los pinchos, las estrellas de la cocina de los hermanos Santamaría.

Visto en: Terra