Hoy les traigo una receta de lo más sabrosa y chic, se trata de un timbal de queso y cerezas ideal para preparar en una ocasión especial y lucirse en la cocina.

Este postre es apto tanto para diabéticos como para celíacos y todo el que desee cuidar la silueta. En caso de que no les agrade la cereza pueden reemplazarla por otra fruta a elección, por ejemplo fresas o mango, ¡una delicia!

Ingredientes

250 g de queso fresco magro
125 g de cerezas frescas
250 cc de zumo de naranja reducido o chocolate cobertura light
50 g de edulcorante líquido (opcional)

Preparación:

Bate el queso y añade la fruta triturada, si lo deseas endulza con el edulcorante. Luego coloca la mezcla en un molde y deja que se torne firme en la nevera por 4 a 5 horas.

Desmolda y salsea a gusto.