Nuevo pan de arroz libre de gluten y crujiente

Un grupo de científicos valencianos ha creado un nuevo pan de arroz que tiene características similares al pan común. Este pan de arroz, que no contiene gluten, conserva el sabor y la elasticidad de los panes comunes de trigo, mejorando la sensación de sabor y textura para el paladar de los celíacos.

Además ha sido enriquecido con proteínas para aumentar el consumo de este nutriente en la dieta celíaca, ayudando a disminuir los riesgos de mal nutrición.

Aporta 220 calorías por cada 100 gramos, 10,56% de proteínas y 0,95% de lípidos, semejante al pan de trigo, pero elaborado con la mezcla de almidón de patata, arroz, harina de maíz y aditivos. Lastimosamente todavía no se ha difundido si se comenzará la comercialización del pan de arroz.

Referido: 20 minutos



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  1. rosi

    por favor nao consegui visualizar a receita do pao sem gluten e arroz crocante , voces podem me enviar a receita via email .

    obrigadaaaaa

    Rosi

    1. cristina

      por favor podrian enviarme la receta de ese pan tan lindo para hacerle a mi hijo que es celiaco, porque no hallo la manera de poder hacerlo gracias por siempre. mi correo es cristinaalbarracin869@hotmail.com

  2. cristina albarracin

    mi comentario es que las recetas son muy buenas quisiera la receta de easte pan que esroy viendo gracias. mi correo cristinaalbarracin869@hotmail.com

    1. Eliete Cristina

      Olá, quero a receita deste pão maravilhoso.
      Muito obrigada!

  3. fernanda

    gostaria muito de receber a receita do pão de sal sem gluten de voces obrigada

    1. fernanda

      nao consegui visualizar a recita do pão sem gluten e arroz crocante. podem me enviar via e mail? obrigada

  4. Lourdes

    Deseo la receta de este pan. muchas gracias

    1. marisa Defago

      Hola, tengo 3 hijos y los tres son celiacos, y me encantaría si me pudieran enviar la receta de este pan que nos solucionaría bastante la vida!!!
      escribo desde Peru.
      besos
      Marisa

  5. Carlos

    cual es la receta???

    1. Gabriela

      Hola!! soy celiaca y me interesa la receta de este pan ! desde ya mil gracias .

  6. cristina albarracin

    hola tengo mi hijo celiaco podrian enviarme la receta de pan de arroz a mi correo mil gracias cristina

    1. cristina

      si bien digo la receta del pan de arroz gracias

  7. alexandra diaz

    HOLA, buenas tardes mi hijo es intolerante a la lactosa y alergico a la harina de trigo y al huevo. Me gustaria conocer la receta del pan de arroz para que lo pueda consumir. gracias.

    1. Martha López

      Buenas Tardes, fuera tan amable y me podrías enviar la receta de éste pan que se ven tan delicioso, la requiero únicamente para elaborarlo en mi hogar. Gracias

  8. berenice martinez

    megustaria que me mandaran a mi correo esta receta me interesa mucho gracias

    1. Patricia Zamora

      Hola, buenas noches.

      Me encantaría me pudiera enviar la receta del pan de arroz ,por favor, ya que el trigo me hace mucho daño y por tal motivo lo evito y su receta de este pan sería una bendición. Muchas gracias.

  9. begoña

    me gustaría saber la receta o en su defecto donde se puede comprar

    1. Ana

      Hola, buenos dias, por motivos de salud, no puedo tomar gluten, podrían mandarme la receta?? .Muchas gracias!!!

  10. SILVIA

    Soy alergica a la harina de trigo y al maiz. Me pueden mandar la receta o donde comprar pan con harina de arroz?
    Saludos

    1. SILVIA

      Soy alergica a la harina de trigo y al maiz. Me pueden mandar la receta o donde comprar pan con harina de arroz?
      Saludos

  11. cristina

    hola a todos los celiacos, ya que no nos mandan ninguna receta de pan nos podrimos pasar enter nosotros algunas recetas de otras cosas no?? que les parece? cristina de argentina.15-01-010.

    1. mlvw

      hola, podrías mandarme la receta del pan de arroz a mi correo, tengo un hijo autista que no puede consumir trigo pero si arroz, cariños desde mérida, venezuela

  12. marlene

    me encantaría elaborar esta receta me la podrían enviar a mi correo.. muy agradecida ..

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